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Guida illustrata agli alimenti vegetali. Ediz. illustrata PDF

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I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie. Sfogliando le pagine del libro scoprirete ad esempio che nel XIV secolo il commercio dello zafferano è stato la causa di una guerra, che la mandorla è strettamente imparentata con la pesca, la prugna e lalbicocca, e imparerete come mangiare un quandong. Inoltre, potrete comprendere il ruolo che gli alimenti vegetali hanno ricoperto nella storia delluomo, dai primi cacciatori-raccoglitori allavvento dellagricoltura, arrivando fino a temi di grande attualità quali la modificazione genetica e limpatto ambientale del trasporto degli alimenti. Dai più noti come le fragole o le noccioline ai più esotici come il loto o la bunchosia argentea, in questa guida potete trovare gli alimenti vegetali di tutto il mondo.

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9788865207291 ISBN
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Sofi Voighua

Guida illustrata agli alimenti vegetali. Ediz. illustrata. Anno 2012, Editore Il Castello. € 19,90. Disponibile solo usato € 19,90 € 10,75. 24h Compra usato. Vai alla scheda. Aggiungi a una lista + Nova plantarum genera. Autore Petro Antonio Michelio, Anno 2018, Editore Morphema Editrice. € 42,00. guida illustrata agli alimenti vegetali. ediz. illustrata ... pane, formaggio e vino. ediz. illustrata

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Mattio Mazio

Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie. Guida illustrata agli alimenti vegetali [Edible] Cornaredo : Il Castello, 2009. - 360 p. : ill. ; 26 cm. Risorsa analogica

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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