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Guido Pedrittoni

Sobria e intensa: questa è la cucina toscana, dove regna la ricercata genuinità dei prodotti usati. Ricette semplici, quasi povere, ma dai sentori inebrianti, che ricordano i famosi sapori di un tempo, con il sopraffino olio doliva compagno di questo viaggio.

Cucina Toscana, Restaurants business in Salt Lake City. See up-to-date pricelists and view recent announcements for this location. Up scale contemporary and traditional Northern Italian cuisine. Menu for Cucina Toscana. Tritico Pasta del Giorno. Housemade potato gnocchi in spicy tomato sauce; spinach and ricotta ravioli in a light butter, sage, tomato sauce, and capellini in white truffle oil cream sauce

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9788844038038 ISBN
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Sofi Voighua

TOSCANA Nella cucina toscana vince la carne. Cominciamo con la fiorentina, di chianina naturalmente, ovvero prodotta nella Val di Chiana, per proseguire con faraona, cappone, coniglio, fagiano, arista e trippa. Il pesce fa la sua comparsa con la ricetta del caciucco alla livornese. ©: Edizioni Condé Nast s.p.a. - Piazza Cadorna 5 - 20123 Milano cap.soc. 2.700.000 euro I.V. C.F E P.IVA reg.imprese trib. Milano n. 00834980153 società con socio ...

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